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红烧螺丝肉的做法，还是小时候的味道好吃！

100次浏览     发布时间：2025-01-23 03:49:17    



主料：螺丝肉400克左右！

辅料：青红杭椒，蒜子，生姜，干辣椒，辣椒酱，味精，白糖，胡椒粉，料酒，老抽！

  1. 起锅烧水，将螺丝肉焯水！
  2. 蒜子切丁，生姜切丁，青红杭椒切丁！
  3. 锅中下入菜籽油烧香，下入蒜丁，姜丁，干辣椒炒香，在下入1小勺辣椒酱炒香，下入螺丝肉翻炒均匀烹入料酒，老抽，加适量清水，加入味精，白糖，胡椒粉调味，小火烧10分钟左右待汤汁快收干的时候下青红杭椒丁翻炒均匀！淋明油！装盘！

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