黄桃罐头怎么做好吃又简单（做黄桃罐头时，万万别急着下锅煮）

所需食材：黄桃1500克、白砂糖100克、水适量。

制作方法：

1.首先将黄桃削皮，然后将黄桃清洗干净，接着将黄桃对半切开，同时将黄桃的核去掉，最后放入30克的白砂糖到黄桃中，腌制30分钟即可备用。

2.将腌制好的黄桃和腌出来的黄桃水放入到砂锅中，同时加入1000ml的水和70克的白砂糖，开大火将水煮开，然后改小火不盖锅盖煮15分钟，即可关火。

3.将煮好的黄桃放凉后，将黄桃放入到玻璃罐中，接着将玻璃罐放入到冰箱中，冷藏24小时即可食用。

做黄桃的诀窍：

1.煮黄桃前，黄桃是不可以直接放入到锅中的，必须要放适量的白砂糖放入到黄桃中腌制30分钟，这一步非常重要，腌制了的黄桃，可以使黄桃失去适量的水，这样就能使黄桃吸收更多的白砂糖，还能使黄桃吃着更软糯。

2.像我这样做的黄桃罐头，一般可以在冰箱中储存1个月，但是做黄桃或者保存黄桃的全过程，都不可以沾生水或者油，否则这样做出来的黄桃，3天后就会发霉的！