秋葵咋做好吃（自从学会秋葵这样做，比肉还好吃）

秋葵的做法也是多种多样，最为常见的就是凉拌，清煮，爆炒，今天老左给大家分享的是最经典的做法凉拌，凉拌秋葵看似简单实际也是有很多技巧的，老左就分享给你如何才能做出又嫩又好吃的秋葵。

做法：

1，秋葵的选择是很重要的，要选择颜色浅一点的，根部捏起来比较软一点的秋葵才会更嫩，买回来的秋葵先用清水冲洗干净。

2，起锅烧水，水开后加入一勺食用油，下入秋葵焯水一分钟左右即可捞出，加入食用油可以使秋葵的颜色更加脆嫩，看起来更有食欲。

3，焯好水的秋葵捞出过一下凉水泡透，泡透的秋葵吃起来更加的清爽，特别适合夏天食用。

4，调一个料汁：调一个料汁碗中加入小米辣圈，大蒜沫，浇上烧冒烟的花椒油激发出香味，加入味极鲜，香醋，白糖，食盐，香油搅拌混合均匀即可。

5，浸泡好的秋葵去掉根部，从中间切开，淋上调好的料汁，一道简单完美的凉拌秋葵就做好了，这样做出来的秋葵香辣爽口开胃，连吃一周都不腻，比肉还香。