100次浏览 发布时间:2025-02-20 02:04:27
材料:冰粉籽25g、食用石灰粉5g、凉白开水870g、红心火龙果1/4个。
工具:打蛋器1个、过滤布1张。
步骤1:将120g凉白开水倒入石灰粉中搅拌均匀,静置半小时待用。
步骤2:将冰粉籽倒入剩下的凉白开水中浸泡半小时。
步骤3:将1/4个的红心火龙果肉拌碎,如果家里有破壁机,可以用破壁机打碎。
步骤4:用打蛋器充分搅拌浸泡好的冰粉籽和白开水的混合物。
充分搅拌至粘稠
步骤5:用过滤布将冰粉籽滤除,剩下的液体备用;
步骤6:将拌碎的火龙果肉加入滤出的液体中,搅拌均匀;
步骤7:用勺子取澄清的石灰水(只用上面澄清的部分),少量多次加入液体中,边加边搅拌,待液体变得特别粘稠(用图中的勺子大概加了5-6勺),静置大概半小时就可以了。做原味冰粉只需去掉步骤3和步骤5。
加了红糖水的原味冰粉
火龙果冰粉
步骤8:取适量冰粉,根据个人喜好,加点葡萄干、山楂、糖水等等就可以了。